不少风华正茂的年轻人，忽然感到不舒服，到医院一检查，发现已经是肾脏病的终末期———尿毒症了，需要透析和换肾才能维持生命，这样的悲剧在到处上演。朝歌肾病医院三病区主任王先锋提醒，要想有效防治慢性肾脏病，必须提高知晓率和早期诊断、早期治疗率。
由于肾病知识的缺乏，生活中一些习以为常的习惯很可能在不知不觉中就伤害到了肾脏的健康。王先锋说，随着生活质量的提高，许多家庭的饭桌上天天鸡鱼肉蛋，好像不吃肉、不吃荤就不能算作吃饭。而一份研究报告指出，高脂饮食（大荤）不仅会加重肾病患者已有的肾损害，也会导致健康人的肾脏受损。
据最新研究显示，专家用4%胆固醇和1%胆酸钠组成的高脂饲料喂养大鼠，建立高脂模型，进行有关观察、检测和各项实验研究。结果发现，给大鼠饲以高脂饮食8周，大鼠即出现尿蛋白量明显增加，血脂增高，尤其是血清总胆固醇及低密度脂蛋白增高。这证实，高脂饮食可使健康肾脏受损。临床实践中，很多肾脏病，如肾病综合征、慢性尿毒症和部分慢性肾炎患者都有脂质异常。
王先锋说，一日三餐大荤对心脑血管和肾脏均有影响，大家应尽可能改变不科学的饮食习惯，适当吃一些清淡菜。
