月饼怎么吃 是个大难题
肾病患者吃月饼宜“浅尝辄止”
中秋佳节吃月饼是中华民族的传统习俗。随着今年中秋成为第一个法定节假日，月饼唱主角的时刻也提前登场。那么，对于肾病患者来说，月饼是否可以“想吃就吃”？朝歌肾病医院业务院长董安民日前对此进行了解答。
董安民建议，肾病患者吃月饼最好“浅尝辄止”，不能超量食用。
董安民对此进行了详细介绍。对于果蔬月饼来说，由于其馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，一经上市即大受欢迎。但由于肾功能不全病人排钾能力有限，而有些水果含钾颇丰，吃多了血钾就会升高，若原来就存在高血钾，那么此时再食含钾量较高食物就更危险了。因此，肾功能衰竭又有高血钾的病人，必须戒含钾水果和其它高钾食物制的月饼。
而对于桂圆、核桃枣泥、莲蓉蛋黄、五仁火腿等口味的月饼，磷含量都偏高，慢性肾病患者若吃的太多，就有可能会导致心律不整甚至有生命危机。董安民介绍，磷是慢性肾病患者大敌，却又普遍存在于各种食物内，饭、奶、肉都含有磷，慢性肾脏病友一天建议摄取磷总量最好在800到1000毫克内，吃过多含磷食物，可能会引起高血磷症，长期可能造成骨骼病变、血管硬化，急性发作时则可能心律不整、猝死。