“观察舌态时一定要定心静气，最好选择在充足的自然光线下进行。”杨志敏说，首先要面对光线，使得光线可以直射口中，以免影响了对舌质和舌苔色彩的辨认。杨院长还提醒市民，伸出舌头的时候也要注意，应该缓慢伸出，不宜太快太紧张，伸出后放在嘴唇边上，尽量放松。注意舌头伸出时的形态其实也是对舌态的观察。
常见病症一：“气虚湿毒”
据专家介绍，气虚湿毒是广东人比较常见的身体问题。
人体由于元气不足引起的一系列病理变化，称为气虚，它与现代人承受的激烈的社会竞争、压力过大及不良生活方式有关。再加上广东地区由于气候高温高湿，尤其是到了夏季，天气比较炎热，体内热过度十分容易产生湿毒。
舌像表现：
舌头肿大，软弱无力，舌边有牙齿压出来的齿印，整个舌头的舌质淡白欠缺红润，舌苔腻白，严重一些的还会变黄，苔质厚实，附着在整个舌面。
调理方法：
一、五指毛桃煲鸡。味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。
二、薏仁粉泡牛奶。薏苡仁可防癌、滋润皮肤，可将它略炒磨成粉泡牛奶喝。
三、山药薏仁茶。以淮山药、薏苡仁各三钱熬水喝。这样可以恢复和补充中气、提神、还能改善脸色。
常见病症二：“阴虚”
阴虚，是指机体的精、血、津液等的阴液不足。因精血和津液都属阴，所以称“阴虚”，多见于劳损久病或者热病之后而致阴液内耗的患者。
广东省中医院治未病中心陈润东博士表示，由于阴虚不能制火，火炽则灼伤阴液而更虚，两者常互相影响。
舌像表现：
舌色较红，舌质嫩，舌面光滑缺少津液，也没有舌苔或者少苔，看上去比较干燥。不论何种疾病，凡见到这种舌象，都表明机体内有阴液消亡的征象，津液严重损耗。舌光而色红绛为热盛伤阴，舌光而色淡为气阴两伤。
调理方法：
