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慢性肾炎饮食原则及菜肴介绍

时间:2016/08/12 21:48:32 编辑:

    慢性肾小球肾炎简称慢性肾炎,是一种病情迁延、病变进展缓慢、最终发展为慢性肾功能衰竭的原发性肾小球病变。急性肾炎起病,迁延一年以上未愈;曾有急性肾炎病史,若干年后因劳累和上呼吸道感染而突然出现浮肿、蛋白尿等症状;无急性肾炎病史,因上呼吸道或其他感染或劳累等诱因,出现肾病综合征等均属慢性肾炎。

    由于肾病也会导致高血压的产生,所以高血压的哪些事(微信ID:sangaook)建议大家一定要注意日常对肾脏的保护,没有病的可以通过食疗来保健。

【临床表现】
    24 小时尿蛋白定量在1~3克,也有出现大量蛋白尿,表现为肾病综合征;有镜检血尿或肉眼血尿;病人晨起眼睑浮肿,劳累后下肢浮肿;当肾功能减退时,高血压发生率可达90%。伴有肾功能损害,血尿素氮、肌酐增高,出现肾性贫血,尿检有蛋白、红细胞、隐血。全身乏力、腰酸、腰痛、易疲劳、食欲不振。

【饮食营养原则】
    1、蛋白质:根据肾功能损害程度确定蛋白质的摄入量,若肾功能损害不严重时,不必严格限制,每日每千克体重不超过1克,其中优质蛋白质应占50%以上。肾功减退明显时应限制蛋白摄入量。

    2、限制钠盐:每日食盐2~3克,水肿严重时食盐量小于2克,或给无盐饮食。

    3、热量:每日总热量在2200~2600千卡为宜。

    4、补充维生素:补充维生素A、维生素C和B族维生素、叶酸。

    5、水分控制:当浮肿或高血压时,水量应严格控制,每日进水量小于1000毫升,简单计算方法即前1天尿量加500毫升。

    6、钾盐:当每日尿量在1000毫升以上时,可不控制钾的摄入量;尿量每日少于1000毫升或有高血钾时,则应低钾饮食。

7、饮食禁忌:少吃或不吃辛辣、刺激性食物及海腥发物,如鹅、公鸡、猪头肉、带鱼、黄鱼等。

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